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[分享] 汇报一下:日本餐之禾风料理自助餐

本主题由 碧浪青沙 于 2010-4-13 17:54 下沉
糖醋鸡皮。甜的,有栗子的清香味,芝麻是脆脆的,鸡皮也是脆脆的,停不了筷子的一道菜。




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鲜虾蛋羹。烧红的大虾身下是嫩滑爽口的鸡蛋羹。虾和蛋的鲜味混在一起不分彼此,白瓷杯配木勺舀取的时候,吃的是美味,感到的是一种归家的温馨。




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红烧小牛骨,滑糯的牛肉包裹的是脆脆的骨头。嚼一口,唇齿生香。




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茄汁鸡肉串。甜味的鸡肉串为了避免吃客觉得太过腻味,便又精心包裹上了面包屑,再油炸一番,于是先脆后软,先咸后甜的味道便层层叠叠上演。谁能不喜欢呢?


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味噌汤。很耳熟能详的名字吧?装在黑瓷碗端上来,用白汤勺慢慢舀起细细品来,我想——这莫非又是汉唐时期从我们那里学去的餐饮?为何能在那里经久不衰,家家主妇必会的手艺之一?如今在中国,反倒要进了馆子方能吃到……


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奶酪冻。入口即融的美味,雪一样白,浓郁的味道纠结着我童年时的记忆——那好吃的大白兔奶糖似乎就是如此亲切、可爱、美味着。如今却不咋的了。唯独这奶酪冻,又将这感觉带回来了。(看,勺子背面的反光上,有我的爪子倒影呢)


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综合刺身二。这次上的全是鱼肉,各种个样的海鱼,各种各样的味道。




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香草冰激凌。我爱冰激凌,我爱大红豆,我爱装它们的那个蓝色的青瓷杯。



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草莓冰激凌。




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冰爽蓝莓汁。整个用餐过程中我一直在饮用的饮料——冰冻蓝莓汁。没有办法,我对酸酸甜甜的冰冻饮料最没有抵抗力。更何况它还有如此惹我喜欢的色彩,以及那个特别王家卫式的名字——蓝莓。蓝莓之夜。哈哈哈。




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