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[分享] 汇报一下:日本餐之禾风料理自助餐

本主题由 碧浪青沙 于 2010-4-13 17:54 下沉

汇报一下:日本餐之禾风料理自助餐

我最满意的是禾风的自助方式。客人点菜,再由店员将菜给客人端出来。这样减少了很多不必要的浪费,也避免了店堂因为客人取菜造成的拥堵。所以从进入禾风开始,只管舒坦地坐在座位上的我只觉得自己宛如‘长鲸吃百川’般地吞吃着,真是海量啊海量。想来这家自助店的店长想必会将我和我朋友的头像拍下来送给全国的各家分店,告之曰:“此二人食量之大,坐功只好,惊世罕见!望各店小心,见如图之二人者切勿放入店中,而应概以‘本店今日提前打烊’为由拒之于门外。否则大有引狼入室之危险,长此以往,利润不见,店将不店,禾风危矣。’哈哈哈哈哈哈。

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禾风,料理。一听就晓得是日本馆子的说。但我一贯食无疆界,所以抛去什么政治背景啊,什么哈日啊,媚外之类的烦恼不想,只要能吃,我就很快乐。总的说来98元一位的价格乍听下去是相当贵的。但因为曾见过味千拉面有关日本料理的菜单价格之后,忽然就觉得禾风是明贵暗便宜了。再加上这里的食物都很新鲜,味道不错,所以……一年来奢侈一次还是可以的,再说,我很久木有这样花钱了(鄙视我吧,其实付款的时候还是有想要溜号的冲动),因此在没有吃早饭的情况下,我们从11:30分开始用餐,直到下午14:00。现展示部分食品如下:

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一开始先来了一杯冰水和麦茶。吃饭那天,成都的天气很热很暴力——分明昨天还可以穿毛衣的,今天就只能穿短袖了。莫非老天想要我们都像都江堰的石头一样被热胀冷缩的原理搞得炸裂开才高兴么??不过,禾风里面倒是蛮凉快的说,和式的风格总是让我觉得好多都是从我们汉唐时代剽取的文化。



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寿司姜和寿司。忘记这一颗颗红色的是什么了——貌似是虾卵。我们这一口吃了多少虾啊——罪过罪过……不过寿司姜满好吃的,里面还有蒜的味道,我估计是用白醋泡的蒜和姜,所以蒜里有姜味,姜里有蒜味,醋里有姜蒜味~~


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烤鳗鱼。话说鳗鱼这种家伙,小时候我固执地以为它是黄鳝的变种,之后才知道它比黄鳝强悍太多,又立马觉得它是海蛇的变种,最后知道它其实不是什么的变种——它就素鳗鱼。肥嫩、肉感十足的鳗鱼!!涂上酱料,洒上芝麻,烤烤吱吱冒油,好吃!但是吃多了就一个字——腻!!!不过装它的盘子很漂亮,透着蓝色,像它的故乡大海。鳗鱼,你来自大海,死了也躺在像海洋一样泛蓝的盘子里,被人吃了,也是在某只胃口海量的仓鼠的肚子里,所以你真的是死得其所了啊(吃别人还那么多的仓鼠被鳗鱼的亡灵PIA飞。)

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蟹黄膏(原名不是这个,但是绝对是以蟹黄为主的菜。)不晓得是谁那么有才发现鸭蛋黄的味道和蟹黄差不多之后,蟹黄豆腐这道菜变被改良成了鸭蛋黄豆腐……但却卖着蟹黄的钱,尊是典型的挂羊头卖狗肉,可吃的人都还是挺欢实(比如我——其实我觉得鸭蛋黄确实比较好吃,和豆腐一起烧味道确实也很鲜美!)但是今天吃的这个确实是蟹黄。我的舌头不会欺骗我。那种鲜美,带着一点点回甜,确实是蟹黄才有的。于是,觉得菊黄蟹肥时节江浙那边的朋友真是有福,能吃大闸蟹呢!(不过席间我忽然想到一件有点黄,有点暴力的事情,于是讲给朋友听:“据说蟹黄其实就是母蟹的卵子,蟹膏就是公蟹的精子,不晓得是不是真的。”朋友黑线,捂嘴:“我恨你……不说你要死啊!!”)


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综合刺身。里面有金枪鱼,三文鱼,甜虾,贝类等等,那绿色的一坨就是刺身必备佐料之芥末君——但是真的很像一坨鸟粪呃|||||||用青花瓷盘子做器皿(请原谅我最近听《青花瓷》听多了,其实我并不能肯定这是不是青花瓷)铺上厚厚的冰渣,细细的萝卜丝,碧绿的树叶,再配上这些……啊……生冷的尸块——其实,色泽是很诱人的,味道是很鲜美的,吃多了肠胃是会受不了的……

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烤牛肉卷。里面还裹着一颗以色列小番茄(据说这种转基因小番茄就素这个国家的科学家发明的)。不管小番茄因为基因转了是不是对人体就有害,但是烤得皮焦肉嫩的牛肉一口一卷却能嚼出番茄的甜酸味和清香,才真正让你体会到什么叫肥而不腻,越嚼越香的境界(但是,最好只来一串,吃多了,光小番茄也能撑死人的)


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